Bakalie

Bakalie są bardzo wartościowym źródeł minerałów i energii. Za sprawą niezwykłej różnorodności bakalii na rynku każdy może odnaleźć przysmak, odpowiadający jego potrzebom, smakom i diecie. Bakalie poprawiają kondycję paznokci, włosów, skóry, jak i również pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie.

Czym są bakalie?

Bakalie to przede wszystkim suszone południowe owoce. Wyróżniamy tutaj figi, rodzynki, daktyle, a także orzechy, w tym orzechy pekan, włoskie oraz brazylijskie. Ogromny wybór bakalii o niewiarygodnym smaku i aromacie powoduje, że najczęściej wykorzystywane są w cukiernictwie, stanowiąc pyszny, kolorowy, a czasem chrupiący dodatek do ciast i ciasteczek.

Bakalie w kuchniach świata

Bakalie znane są od starożytności. Ich początki znajdziemy w kuchni arabskiej, gdzie są dodatkiem wielu potraw słonych i słodkich. W kuchni arabskiej bakalie są również stosowane jako przekąska, szczególnie suszone daktyle i figi.

W polskiej kuchni bakalie najczęściej wykorzystywane są jednak w deserach, a przede wszystkich w ciastach świątecznych jak keks, piernik, czy mazurek. Na szczęście coraz więcej polaków wykorzystuje bakalie również jako dodatek do sałatek, mięs oraz zup.

Bakalie w kuchniach świata nie są żadną nowością, ze względu na ich popularność we wszystkich kuchniach świata, a dzięki przeogromnej ilości różnorodności bakalii każdy może wybrać rodzaj do dań, sprawiając, że będą one jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.